Ein neues Dessert im Riad Dar Chacha: Raïb mit Erdbeer-Orangen-Creme

Fatima überraschte mich letzte Woche wieder mit einer köstlichen Neuheit. Ich muss zugeben, dass es für Fatima ein leichtes Geschäft war, da sie weiß, dass ich den traditionellen hausgemachten Raïb aus der Medina von Marrakesch liebe; es ist ein lokaler Joghurt, den wir unseren Kunden jeden Morgen anbieten.

Aber dieses Mal entschied sich Fatima für etwas Neues und fügte eine selbstgemachte Orangencreme hinzu, garnierte sie mit einer Erdbeere und etwas Minze und der Gesamtgeschmack war einfach unglaublich. Einfachheit, Geschmack, hausgemacht und einfach köstlich